Tien Tien groeide op temidden van de potten en pannen. Haar ouders hadden een eigen restaurant in Semarang Indonesië. Ze studeerde politicologie aan de Universtas Gadjah Mada in Indonesië. In 1989 kwam ze naar Nederland en haalde haar propedeuse Economie aan de Universiteit van Amsterdam. Toch miste ze de drukte en creativiteit van het koken en na verschillende baantjes als verkoopmedewerker te hebben gehad begon ze in 1994 haar eigen toko waar ze zich specialiseerde in afhaal en catering. In 2002 kon ze beginnen als zelfstandigwerkend kok in het gerenommeerde (en in 1998 met een Michelinster bekroonde) Indonesische restaurant Spandershoeve in Hilversum. Hier werkte Tien Tien samen met Agus Hermawan, onze chefkok in Amsterdam. Vijf jaar later werd ze door Agus gevraagd bij Restaurant Blauw in Utrecht te komen werken.
Tien Tien heeft veel affiniteit met de midden-Javaanse keuken en heeft het talent om diverse invloeden te combineren tot prikkelende gerechten. Bij Restaurant Blauw is ze verantwoordelijk voor de productie en daarmee voor de handhaving van smaak en kwaliteit. Regelmatig verzint ze nieuwe gerechten of maakt ze klassiekers uit de Indonesische keuken.