Afgelopen maandag (12 november 2007) verschenen zowel de nieuwe Lekker als de nieuwe Special Bite. In beide culinaire tijdschriften is Restaurant Blauw opgenomen in de top 500 van beste restaurants. We zijn uiteraard erg blij met de noteringen en hopen de twee zeer positieve recensies het komende jaar weer volledig waar te maken in Utrecht dan wel in Amsterdam.

Rectificatie: in de recensie in de Lekker wordt Ronald Rumuat genoemd als onze chefkok. Dit is echter foutief. Hij is reeds geruime tijd niet meer werkzaam bij Restaurant Blauw. Agus Hermawan en Judtih Jejanan zijn onze chefkoks en de positive kritieken zijn te danken aan hun talent, enthousiasme en inzet.

Klik hier voor de recensie in de Lekker 2008.
Klik hier voor de recensie in de Special Bite 2008